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灵芝对身体的保健作用及服用方法
作者:www.cbsyslz.com    分类:行业动态    时间:2012-10-27 14:26:16    浏览:2563次
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  中医认为,灵芝甘、微苦、温,入心、脾、肺、肝、肾经,有补气益血、养心安神、止咳平喘之功。早在《神农本草经》中已将其列为“上品”药材,认为其“益心气,增智慧,坚筋骨,好颜色,久服,轻身不老延年。”《本草纲目》言其“明目益精”。药理研究表明:灵芝主要含赖氨酸、亮氨酸等15种氨基酸和甜菜碱等4种生物碱以及钠、钾、钙、铜、锌等13种无机元素。此外,蛋白质、糖类的含量也十分丰富,能增强中枢神经系统功能,强心、改善冠脉血液循环,增加心肌血氧供应,降压、降脂、护肝,提高机体免疫功能,促进周围血中白细胞增加,并有抗过敏、止咳、祛痰作用。
  1.灵芝应煎煮服用 灵芝因比较硬,不能直接吃,通常是削成薄片后,煎煮服用。 煎煮时,最好使用沙锅,煎煮出来的汁液可倒入玻璃器皿中保存。一天的用量,因目的而定,若是保健用,一般为4~8克 ,若是治疗疾病,则可食用10~30克。煎煮的时间一般为沸腾后5分钟左右。 因为灵芝中所含的多糖类在空气中易分解,所以最好是当天煮,当天服用,分2~3次,餐前空腹时服下。
  2.灵芝应该每日食用  李时珍在《本草纲目》中说:“灵芝长久食用可使人身体轻松、延年益寿。”可见,灵芝贵在“长久食用”如果是偶尔服之,或者凭一时兴趣吃两天,都无法达到预期的效果。因为,我们的身体每天都在发生变化,并非有时需要摄入灵芝,而有时就不需要摄入,而是要持之以恒。因此,每日服用灵芝是很重要的。
  灵芝莲心百合瘦肉汤:
  灵芝6克,莲子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止干咳,凡阴虚咳嗽或肺结核患者,可常服。
  灵芝炖猪蹄:
  取灵芝15克,猪蹄1只,料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净,放入沸水锅中焯一段时间,捞出再洗净,灵芝洗净切片。锅中放入猪油,烧热加葱姜煸香,放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸,改用文火炖至猪蹄熟烂,出锅即成。
  灵芝鹌鹑蛋汤:
  鹌鹑蛋12个,灵芝60克,红枣12个,将灵芝洗净, 切成细块;红枣(去核)洗净;鹌鹑蛋煮熟,去壳。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲至灵芝出味,加白糖适量,再煲沸即成。具有补血益精、悦色减皱功效。
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