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灵芝的健康养生食谱
作者:www.cbsyslz.com    分类:灵芝知识    时间:2012-10-22 20:18:08    浏览:2317次
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    灵芝海参
    原料:灵芝粉20克,水发海参500克,青菜20克,冬笋片5克,生姜2克,葱段2克,猪油5克,精盐1克,鸡油2克,味精、胡椒粉、湿淀粉、黄酒各适量。
    制作:将海参用温热水洗净,泡6小时,放入锅中,加水用微火煮软,换水,用小刀刮去表面黑沙,剖开腹,抠去肠,洗净,用开水微火煮焖软和,泡入清水漂起,切成片状。灵芝粉加水煎取汁液少许,去沉淀。冬笋片、青菜洗净,放入沸水锅中焯一下。炒锅上火,放猪油烧至五成熟,加入生姜块、葱段炒出香味,加鲜汤稍煮一下,去葱、姜,放入海参、灵芝汁、冬笋片、黄酒、胡椒粉、味精、精盐,用小火烧入味,再放入青菜推转,用湿淀粉勾芡,将汁收浓,淋上鸡油,起锅装盘即成。
    用法:当菜佐餐,随意食用。
    功效:补益肝肾,健脾养胃,聪耳明目,增强免疫力。
    酒疗方
    灵芝50克,米酒500毫升。将灵芝切薄片,浸于米酒中,~10天后即可服用,每日服两次,日服20~30毫升,能治疗硬皮症。
    灵芝50克,粮食酒1000毫升,蜂蜜20克。将灵芝切薄片,与蜂蜜一起入酒,密封浸泡15~30天后服用。每日两次,日服40毫升,能治疗胃癌,还能祛除雀斑。
    粥疗方
    灵芝10克,大麦50克。切碎灵芝,水煎熬取汁。大麦磨碎与灵芝汁同煮粥,加适量白糖后服用。每日1次,当早餐或晚餐。能治疗神经衰弱、高血压、高血脂等症,并可增强抗病能力。
    灵芝水煎法
    将灵芝切碎(灵芝切片),加入罐内,加水,象煎中药一样地熬水服,一般煎服3-4次;也可以连续水煎3次,装入温水瓶慢慢喝,每天喝多少都无限制,有利于治疗甲亢、失眠、便糖、腹泻等症;
    灵芝银耳羹
    灵芝9克,银耳6克,冰糖15克,用小火炖2-3小时,至银耳成稠汁,取出灵芝残渣,分3次服用,治咳嗽,心神不安,失眠梦多、怔忡、健忘等症;
    灵芝二仁汤
    配方: 灵芝15克,核桃仁15克,甜杏仁12克,冰糖适量。
    制法:剪碎灵芝,加水煎煮两次,每次1小时,取汁。把核桃仁、甜杏仁、冰糖放入碗内,倒入灵芝煎液,用文火炖熟即可。
    功效:适用于支气管炎、咳嗽多痰等。
    用法:每日清晨服用。
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